구연산나트륨

제품 설명

구연산나트륨은 구연산의 삼나트륨염입니다. 흰색의 무취의 결정성 분말로 약간 짠맛과 시큼한 맛이 납니다. 물에 잘 녹으며 다음과 같은 역할을 합니다.우수한 완충제, 유화제, 방부제. 구연산나트륨은 다음과 같은 경우에 일반적으로 사용됩니다.식품, 음료, 제약, 산업 분야pH 조절 및 제제 안정성을 위해.

화학명:삼나트륨 2-히드록시-1,2,3-프로판-트리카르복실레이트

CAS 번호:6132-04-3(이수화물) / 68-04-2(무수물)

분자식:C₆H₅Na₃O₇·2H2O

분자량:294.10g/mol(이수화물)

응용

음식 및 음료:가공식품, 유제품, 청량음료의 산도 조절제, 향미 강화제, 안정제, 유화제 역할을 합니다.

제약:완충제 및 킬레이트제로 사용되며 혈액 저장 용액의 항응고제로 사용됩니다.

세제 및 청소:물을 연화시켜 세척 성능을 향상시킵니다.

산업용:전기도금, 직물 염색, 수처리 공정에 적용됩니다.

제품 사양

목	기준
모습	백색 결정성 분말
순도(Na₃C₆H₅O₇·2H2O)	99.0% 이상
수분	11.0 – 13.0%
pH(5% 용액)	7.5 – 9.0
염화물(Cl⁻)	50ppm 이하
황산염(SO₄²⁻)	150ppm 이하
중금속(Pb)	10ppm 이하
비소(As)	3ppm 이하